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Cuisine macrobiotique : Pour la Santé, l'Harmonie et la Paix Livre
Prix public : 29,00 €
Santé & Diététique

Cuisine macrobiotique : Pour la Sante, l'Harmonie et la Paix

Aveline Kushi a formé chaque année des milliers de cuisiniers au travers des nombreux Centres qu'elle et son mari Michio Kushi ont établis un peu partout dans le monde. Dans cet ouvrage elle nous explique comment créer, dans l'ensemble de nos repas, l'équilibre dont toute notre famille bénéficiera.

Elle nous indique La façon de préparer le riz complet, la soupe miso, le tofu et autres aliments naturels ; ceci par le cheminement macrobiotique dans la cuisine d'aujourd'hui. Où nous pouvons nous procurer et choisir les céréales complètes de la meilleure qualité tout autant que les légumineuses, les légumes, les fruits, les algues et les produits de la mer. Comment créer une harmonie en fonction des saisons et utiliser les énergies des divers aliments et leur pouvoir médicinal.

Les secrets de la cuisson à la pression, de la confection des sushi, des boules de riz, des tempura, des beignets, des pickles longs et courts ainsi que de l'équilibre d'un repas en ajustant les condiments et les garnitures.

Les procédés macrobiotiques de confection européenne d'un pain au levain appétissant, indonésienne d'un tempeh dynamique, latino-américaine des repas de maïs croustillants, américaine des tartes aux pommes, bûches aux cerises et autres desserts sucrés naturellement, venant, enfin, de diverses contrées, des lasagnes au four et quelque cent autres délices et préparations faciles. Des menus festifs pour Action de Grâces, Noël, Nouvel-An, anniversaires et autres occasions de réjouissances.


 



Voir toutes les images : Voir
 
Auteur : Aveline Kushi
 
Type de produit : Livre
 
Nombre de pages : 483
 
Modèle ou Format : 24 x 16 cm
 
Editeur : Guy Trédaniel Editeur
 
Langue : français
 
ISBN/EAN : 5430000232463
 
Référence produit : REF. 23246
 
Disponibilité : Disponible en stock
 
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Salamalaykoum - j'aime beaucoup ce concept de tasses qu'on peut personnaliser à notre guise... J'en ai déjà commandé et je les utilise chez moi.. ils sont très solides et c'est vrai qu'avec le temps ils ne bougent pas!!! wass-alam Salim ..

  08/05/2021  Haut de la page  21:15 (Paris)  

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