Les miels et les préparations à base de miel occupent une place centrale dans la tradition islamique et les soins naturels. Mentionné dans le Coran comme une source de guérison (shifa) pour l’humanité, le miel est reconnu pour ses multiples bienfaits : il renforce le système immunitaire, favorise la digestion et possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes. Parmi les variétés les plus prisées, on retrouve le miel de jujubier (sidr), le miel de thym, et le miel d’acacia, chacun offrant des vertus spécifiques pour la santé.

Les préparations à base de miel incluent des mélanges avec des ingrédients comme la nigelle (habba sawda), le gingembre, le propolis ou encore le ginseng, créant des remèdes naturels pour soulager les maux de gorge, les troubles digestifs ou renforcer l’énergie. Utilisé dans la médecine prophétique (Tibb Nabawi), le miel est également un ingrédient incontournable dans la cuisine orientale, pour sucrer des pâtisseries traditionnelles ou des boissons chaudes. Que ce soit pour des usages culinaires, thérapeutiques ou même en cosmétique naturelle, le miel reste un produit précieux, symbole de pureté et de bien-être.